Détermination
Le niébé est une culture importante dans l'alimentation en Afrique tropicale. Il en existe de nombreux cultivars à fleurs bleues, mauves, blanches ou jaunes. Les cultivars les plus typiques ont des graines blanches avec un 'oeil noir'.
Répartition au Sahara
Le niébé est cultivé à chaque fois que cela est possible dans les oasis du centre et du sud du Sahara.
En culture bour sur des sols sableux les années où il y a eu de bonnes pluies.
Sur les terrasses des oueds après une crue.
Dans les oasis de palmiers.
Auprès d'un puits.
En culture irriguée en goutte à goutte.
Tiges / Feuilles
Boutons / Fleurs
Fruits / Graines
Graines typiques, blanches avec un 'oeil noir'.
Références botaniques
Le Dolique de Chine ou Lubia d'Egypte (Vigna Catjang Walp.), connu sous le nom de Niébé en Afrique Occidentale est une des Légumineuses potagères les plus cultivées en Afrique soudanaise. Il en existe cinq ou six variétés dans l'ouest africain, et l'une d'elles vit aussi dans les jardins des oasis.
Chevalier A., 1932 - Les productions végétales du Sahara et de ses confins Nord et Sud
Vigna catjang Walp. Cette Phaséolée est cultivée dans toutes les oasis du Sahara central. C'est à elle que se rapportent les vocables tamacheks suivants cités dans le Dictionnaire du P. DE FOUCAULD : tadellakh, tanzant, tanzamt, qui étaient restés indéterminés . Voir MAIRE, Sahara central, p. 203. Le V. catjang est également cultivé dans les oasis de la Saoura sous le nom de tadellaght (d'après des graines envoyées par le Dr Rames).
René Maire, 1941, contribution 3352
IRD : Le Niebe une alternative pour la souveraineté alimentaire des pays d'Afrique subsaharienne
africanplantdatabase.ch | (CJB Genève)
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